Tu rêves de savoir faire ton pain ? Je ne parle pas ici d’un pain blanc à la levure, mais d’un délicieux pain extrêmement riche et bon pour la santé, réalisé avec du levain naturel.
C’est possible !
Tu ne connais pas la différence ? Ou bien tu la connais, mais tu souhaites approfondir tes connaissances ? Alors cet atelier est fait pour toi.
Dans cet atelier, je vais t’expliquer ce qu’est le levain naturel et comment il fonctionne. Tu me verras ensuite réaliser la recette de mon pain. Je serai là pour répondre à toutes tes questions et tu mettras également la main à la pâte pour comprendre comment manipuler la pâte et la voir évoluer sous tes doigts durant sa fermentation.
Puis, nous donnerons naissance à ton levain.
Comme dans tous mes ateliers, il y aura aussi une partie dégustation. Nous goûterons et analyserons différents types de pains que j’aurais ramenés.
Tu auras un livre de recettes pour l’entretien de ton levain et des idées de recettes de pains.
Tu repartiras avec :
- Un livret de recettes avec les conseils pour entretenir ton levain et pleins de belles recettes
- Le ventre rempli de bonnes choses
- Un nouveau savoir-faire entre les mains
- Un bocal contenant ton levain qu’il te faudra entretenir
Réservation :
- Cet atelier coûte 58€ pour une durée de 3h00.
- Réservation par mail ou par téléphone
Prochains ateliers prévus:
. Mercredi 07 janvier 2026, 9h00 – 12h00 à La Roue
. Vendredi 13 mars 2026, 18h00 – 21h00 à La Roue
