Dahliane Caure
Professionnelle de la fermentation.
Mon parcours professionnel rempli de connaissances gastronomiques dans différentes cultures culinaires ainsi que mon insatiable envie d’en savoir toujours plus sur les produits que nous consommons, m’ont amenée à mon amour pour la fermentation. C’est avec joie que je vous ouvre aujourd’hui les portes de mon savoir par mon entreprise Les Fermentations de Dahliane.
Vous voulez en savoir plus sur mon parcours?
Ateliers à venir, et bien d’autres…
Tous les ateliers ont lieux dans le magnifique lieux de Andromée Cosmétique à Marches
Les bases de la fermentation
Samedi 20 juin /
09h00 – 12h00
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Lundi 27 juillet /
18h00 – 21h00
Viens comprendre et apprendre à fermentation
La magie du levain naturel
Volume 1
Samedi 11 juillet /
9h00 – 12h00
Viens apprendre à manier le levain pour réaliser ton pain
Boissons fermentées
Samedi 16 mai /
10h00 – 12h00
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Mercredi 24 juin /
18h30 – 20h30
Viens apprendre à faire pétiller toutes tes boissons
La magie du levain naturel
Volume 2
Vendredi 05 juin /
18h30 – 21h00
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Jeudi 23 juillet /
18h30 – 21h00
Viens en apprendre d’avantage sur d’autres recettes avec ton levain
Kombucha
Mardi 26 mai /
18h30 – 20h30
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Vendredi 03 juillet /
18h30 – 20h30
Viens adopter ta kombucha
Les nouvelles fraîches et pétillantes
Croquons nature
Retrouvez-moi dimanche 24 mai à ce super évènement qui mettra en valeur les acteurs locaux pour une agriculture engagée dans un moment de partage pour toute la famille.
Au programme, énormément d’activités pour petits et grands, assiettes des producteurs locaux engagés pour le vivant, démonstration, marché de producteurs… On s’y retrouve, je vous ferai gouter mes boissons. 😉
