Dahliane Caure
Professionnelle de la fermentation.
Mon parcours professionnel rempli de connaissances gastronomiques dans différentes cultures culinaires ainsi que mon insatiable envie d’en savoir toujours plus sur les produits que nous consommons, m’ont amenée à mon amour pour la fermentation. C’est avec joie que je vous ouvre aujourd’hui les portes de mon savoir par mon entreprise Les Fermentations de Dahliane.
Vous voulez en savoir plus sur mon parcours?
Ateliers à venir
Les bases de la fermentation
Samedi 23 novembre
14h00-17h00
jeudi 30 janvier 2025
18h30-21h30
Viens apprendre à fermenter
Réalise ton apéritif fermenté
Lundi 18 novembre
10h30-12h30
Viens apprendre à faire ton apéritif fermenté
Les boissons pétillantes
Samedi 5 octobre
9h30-11h30
Mardi 17 décembre
18h30-20h30
Viens apprendre à faire tes boissons pétillantes
Le produit du moment
La ginger beer
Découvrez la ginger beer : une boisson pétillante et épicée aux origines anglaises, parfaite pour rafraîchir vos journées estivales. Laissez-vous séduire par ses saveurs uniques et ses notes de gingembre, idéale en cocktail ou nature.
