Cet atelier est réservé aux personnes ayant déjà réalisé l’atelier autour du levain naturel volume 1.
Maintenant que tu maîtrises l’art du pain, tu souhaites continuer à découvrir avec ton levain et à régaler ton entourage de gaufres et de pizzas réalisées par tes mains ?
Et ce, juste par la magie de l’eau et de la farine pour faire pousser tes pâtes ?
Dans cet atelier, nous consoliderons les bases et je répondrais aux doutes ou questions éventuels qui persistent, maintenant que tu déjà expérimenté chez toi.
Puis, nous irons un peu plus loin dans la théorie, c’est ce qui te permettra de mieux comprendre et d’évoluer dans le monde du pain au levain.
Ensuite, nous verrons d’autres recettes à réaliser avec du levain.
Je te réserve l’apprentissage de la pizza, de la brioche, des gaufres, des granolas et des crackers au levain.
Tu auras un deuxième livre avec de nouvelles recettes.
L’atelier se terminera par un goûter de différentes préparations à base de levain.
Tu repartiras avec :
- Un livret rempli de belles recettes
- Le ventre rempli de bonnes choses
- Un nouveau savoir-faire entre les mains
Réservation :
- Cet atelier coûte 55€ pour une durée de 2h30.
- Réservation par mail ou par téléphone
Prochains ateliers :
. Vendredi 23 janvier 2026, 18h00 – 20h30 à La Roue
. Vendredi 27 mars 2026, 18h30 – 21h00 à La Roue
